Receta de pisto con thermomix
 
Tiempo de preparación
Tiempo de cocción
Tiempo total
 
Autor:
Tipo de receta: vegetables
Cocina: spanish
Raciones: 4
Ingredientes
  • 150 gr de pimiento rojo en trozos
  • 150 gr de pimiento verde en trozos
  • 300 gr de cebolla cortada en cuartos
  • 300 gr de calabacin sin pelar, lavado y en trozos medianos
  • 60 gr de aceite de oliva virgen extra
  • 500 gr de tomate triturado
  • 1 cucharadita sal
  • 1 pizca de azucar
  • 1 pizca de pimienta negra molida
Elaboración
  1. Ponemos en el vaso los pimientos y la cebolla y programamos 4 segundos, velocidad 4. Reservamos todo en el cestillo.
  2. Troceamos el calabacín programando 2 segundos, velocidad 4.
  3. Añadimos el aceite y las verduras reservadas. Programamos 15 minutos, temperatura Varoma, giro a la izquierda, velocidad cuchara.
  4. Incorporamos el tomate, la sal y la pimienta y la pizca de azucar y programamos 20 minutos, temperatura Varoma, giro a la izquierda, velocidad cuchara.
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