Arroz Nelba con Thermomix

Tres años con thermomix y hasta ahora no había preparado esta receta, Arroz Nelba.

Se puede decir que es una de las recetas clásicas y típicas de thermomix, aunque se puede preparar también sin ella.

La receta la podemos encontrar por muchísimos blog´s y páginas de cocina, recetas y libros de thermomix, clases de las presentadoras… cada una con su toque que las hace diferente.

Receta de Magdalenas de nata

Las magdalenas perfectas son las que cada uno preparamos en casa, sanas y naturales, de nata, limón o vainilla, son las mejores

Hacía tiempo que no preparábamos nuestros bizcochos para consumir entre semana. Como ayer el día estuvo lluvioso, aunque pudimos aprovechar bien el día haciendo deporte y saliendo al parque, también nos dio tiempo a preparar el desayuno, esta vez en formato magdalena en lugar de bizcocho.

Máquina para hacer donuts o rosquillas lidl

Lidl lo ha vuelto a hacer, ha conseguido que tenga otro cacharro más en la cocina, a este paso nos tenemos que salir.

Esta cadena de supermercados pone a la venta varias veces al año productos por temáticas, cocina, motos, bricolaje, bicicleta… y suele vender en ellos productos atractivos y funcionales para el precio que tienen.

En la máquina para hacer donuts del lidl se pueden hacer 7 donuts en cada tanta, de dos o tres minutos cada una

En lo que a cocina se refiere, Lidl vende varios productos que debe tener ya media España, como la panificadora, la gofrera, los moldes de silicona…. y la máquina de donuts o rosquillera.

Todos estos productos son de la marca Silvercrest.

Coca integral de verduras

El verano se acerca y estamos intentando aligerar un poco las cenas. Eso no quita para que no nos demos algún homenaje y cenemos recetas un poco más apetecibles para salir de la ensaladita y los platos ligeros.
Este fin de semana preparamos una coca de verduras, de por sí suena sana, pero intentamos aligerarla un poco más, suprimiendo algo de aceite y sustituyendo la harína de trigo por harína integral.
En el blog hemos anotado esta receta de coca de verdura en la que hemos sustituido la harina de trigo normal por harina integral
En prácticamente todas las recetas podemos hacer este cambio, teniendo en cuenta que la harína integral esta menos refinada y por tanto los platos quedarán más ‘apelmazados’. Para intentar evitar esto en todo lo posible, lo que hemos hecho es tamizar varias veces la harina.
La coca de verduras que hemos preparado es muy rápida de hacer, con la harina integral ha quedado con un sabor algo distinto al de la harina de trigo pero estaba muy rica y le hemos quitado unas cuantas calorías de esta forma, así que os invito a probarla.

Rutas del vino de Madrid

La Comunidad de Madrid ha puesto en marcha Madrid Rutas del Vino, para potenciar entre extranjeros y locales los vinos de la comunidad. Aunque cuando hablamos de vinos solemos pensar en otras zonas de la península, Madrid tiene una Denominación de Origen que cuenta con 44 bodegas.

Seguro que no conoces estas rutas enológicas o de vinos que puedes realizar en la comunidad de Madrid, planifícalas con amigos o la famila y disfruta

Algunas de estas bodegas ofrecen visitas guiadas, cursos, catas… que además permitirán conocer la historia, cultura y gastronomía de varias zonas de la comunidad.

Costillas express asadas a la miel

Con la llegada del buen tiempo y sobre todo el fin de semana nos apetece dejar platos preparados para poder disfrutar del mayor tiempo posible en la calle.
Todas las recetas de costilla que tenía o solía preparar me llevaban bastante tiempo, por un lado en algunas ocasiones la carne tiene que macerar para coger sabor y por otro lado el tiempo que necesitan para cocinarse en el horno suele ser elevado.