Costillas express asadas a la miel
 
Tiempo de preparación
Tiempo de cocción
Tiempo total
 
Autor:
Tipo de receta: Carnes
Cocina: Spanish
Raciones: 2
Ingredientes
  • 1200 gr de costilla de cerdo
  • 3 cucharadas de miel
  • agua
  • vinagre
  • aceite de oliva virgen extra
  • sal
  • 1 hoja de laurel
  • 8-10 granos de pimienta
  • perejil (para decorar)
Elaboración
  1. Troceamos las costilla en 4 porciones y las ponemos en la olla rápida con agua, unos granos de pimienta y una hoja de laurel. Colocamos la tapa y dejamos cocinar durante 15 minutos a partir de que salga el vapor. Cuando transcurra este tiempo, sacamos las costillas y las dejamos escurrir muy bien.
  2. Mezclamos en un bol la miel con aceite y untamos la costilla por los dos lados.
  3. Precalentamos el horno a 190ºC y asamos las costillas durante 12-15 minutos.
  4. Podemos acompañar con ensalada o patatas.
  5. Con miel y aceite preparamos la salsa con la que pincelamos estas costillas de cerdo cocinadas previamente en la olla rápida
Recipe by Recetas de cocina | Recetas Thermomix at https://www.enunaservilleta.es/2013/05/costillas-express-asadas-a-la-miel/