Morcilla de verano con thermomix
 
Tiempo de preparación
Tiempo de cocción
Tiempo total
 
Autor:
Tipo de receta: vegetables
Cocina: spanish
Raciones: 4
Ingredientes
  • 1 cebolla
  • 1 berenjena grande (unos 500 gr)
  • 40 gr de aceite de oliva virgen extra
  • 1 diente de ajo
  • 30 gr de piñones
  • 1 cuchara colmada de orégano
  • Sal
  • Pimienta
  • Media cucharadita de pimentón dulce La Chinata
Elaboración
  1. Introducimos en el vaso de la thermomix la cebolla y la berenjena, cortada en trozos y parcialmente pelada y programamos 4 segundos velocidad 5.
  2. Bajamos los restos de las paredes con la espátula y añadimos el resto de ingredientes. Programamos 30 minutos, temperatura varoma, giro a la izquierda y velocidad cuchara. Cuando quede la mitad del tiempo, paramos y bajamos los restos de las paredes, y volvemos a poner velocidad cuchara para que termine de cocinarse
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