Tarta de galletas principe con Thermomix
 
Tiempo de preparación
Tiempo de cocción
Tiempo total
 
Autor:
Raciones: 12
Ingredientes
  • 250 gr de galletas principe
  • 3 huevos grandes
  • 120 gr de azúcar
  • 200 gr de buttermilk
  • 100 gr. de aceite de girasol
  • 1 sobre de levadura Royal
  • 40 gr de cacao puro
  • * Para la cobertura:
  • Nata para montar
  • Azucar
Elaboración
  1. Introducimos en el vaso de la la Thermomix las galletas principe y programamos 20 segundos, a velocidad progresiva 5-10. Bajamos los restos de las paredes con la espátula hasta las cuchillas.
  2. Añadimos los huevos, el azúcar, el buttermilk, aceite, el cacao y de levadura. Programamos 20 segundos, a velocidad 7.
  3. Forramos la base de un molde de 24 cm con papel vegetal, yo lo pongo en la base y cierro el molde, quedando el resto del papel fuera, de esta forma no se sale la mezcla y luego se desmolda genial. Untamos con mantequilla o spray desmoldante las paredes del molde y vertemos la mezcla anterior.
  4. Metemos en el horno precalentado previamente a 180º durante una media hora, aunque comprobamos con el cuchillo antes de sacarlo que está listo.
  5. Montamos la nata con nuestros trucos para montar nata mientras que se enfría la tarta de galletas.
  6. Cuando esté fría, decoramos con la nata.
Recipe by Recetas de cocina | Recetas Thermomix at https://www.enunaservilleta.es/2014/07/tarta-de-galletas-principe-con-thermomix/