Huevos rellenos con guacamole y bacon muy muy crujiente
Tiempo de preparación
Tiempo de cocción
Tiempo total
Autor: Sandra
Raciones: 4
Ingredientes
6 huevos
agua
3 aguacates maduros.
1 cebolla pequeña.
1 tomate.
1 diente de ajo.
Zumo de un limón.
1 cucharita de sal y otra de azucar.
Clavo y guindilla molida.
5 tiras de bacon
Elaboración
Cocemos los huevos en agua hirviendo con sal durante 12 minutos. Reservamos y dejamos enfriar en agua fría o agua con cubitos de hielo.
Introducimos en el vaso todos los ingredientes del guacamole, la cebolla y el tomate en trozos ,el diente de ajo, la pulpa de los aguacates, el zumo de limón, el azúcar y las especias.
Programar 10 segundos, velocidad 4.
Para preparar el bacon, introducimos en capas con papel de cocina y ponemos en el microondas a máxima potencia durante 5minutos.
Cortamos los huevos por la mitad y reservamos la yema. Rellenamos con la ayuda de una manga o con una cucharita y decoramos con el bacon crujiente.
Podemos espolvorear con pimentón picante opcional
Recipe by Recetas de cocina | Recetas Thermomix at https://www.enunaservilleta.es/2014/07/huevos-rellenos-con-guacamole-y-bacon-muy-muy-crujiente/