Huevos rellenos con guacamole y bacon muy muy crujiente
 
Tiempo de preparación
Tiempo de cocción
Tiempo total
 
Autor:
Raciones: 4
Ingredientes
  • 6 huevos
  • agua
  • 3 aguacates maduros.
  • 1 cebolla pequeña.
  • 1 tomate.
  • 1 diente de ajo.
  • Zumo de un limón.
  • 1 cucharita de sal y otra de azucar.
  • Clavo y guindilla molida.
  • 5 tiras de bacon
Elaboración
  1. Cocemos los huevos en agua hirviendo con sal durante 12 minutos. Reservamos y dejamos enfriar en agua fría o agua con cubitos de hielo.
  2. Introducimos en el vaso todos los ingredientes del guacamole, la cebolla y el tomate en trozos ,el diente de ajo, la pulpa de los aguacates, el zumo de limón, el azúcar y las especias.
  3. Programar 10 segundos, velocidad 4.
  4. Para preparar el bacon, introducimos en capas con papel de cocina y ponemos en el microondas a máxima potencia durante 5minutos.
  5. Cortamos los huevos por la mitad y reservamos la yema. Rellenamos con la ayuda de una manga o con una cucharita y decoramos con el bacon crujiente.
  6. Podemos espolvorear con pimentón picante opcional
Recipe by Recetas de cocina | Recetas Thermomix at https://www.enunaservilleta.es/2014/07/huevos-rellenos-con-guacamole-y-bacon-muy-muy-crujiente/