Ensalada de pasta con salmón aguacate y vinagreta de lima
 
Tiempo de preparación
Tiempo de cocción
Tiempo total
 
Autor:
Tipo de receta: salad
Cocina: Spanish
Raciones: 4
Ingredientes
  • 340 gr de pasta al gusto
  • 1 aguacate
  • 100 gr de salmón
  • 100 gr de queso al gusto
  • Media lata de maiz
  • Media cebolla mediana
  • 3 pepinillos en vinagre
  • 20 gr de aceite de oliva virgen
  • El zumo de una lima
  • Sal
Elaboración
  1. Cocemos la pasta siguiendo las indicaciones del paquete.
  2. Mientras se cuece la pasta, preparamos la vinagreta, introducimos en el vaso de la thermomix el aceite y el zumo de la lima y emulsionamos programando 1 minuto velocidad 4.
  3. Añadimos al vaso de la thtermomix la cebolla y los pepinillos y programamos 4 segundos velocidad 5. Reservamos la vinagreta, si vemos que ha quedado muy espesa añadimos algo más de aceite.
  4. Preparamos nuestra ensalada con el salmón, aguacate, maíz y queso y aliñamos con nuestra vinagreta. Salamos al gusto.
Recipe by Recetas de cocina | Recetas Thermomix at https://www.enunaservilleta.es/2014/08/ensalada-de-pasta-con-salmon-aguacate-y-vinagreta-de-lima/