Natillas caseras de naranja con thermomix
 
Tiempo de preparación
Tiempo de cocción
Tiempo total
 
Autor:
Tipo de receta: Dessert
Cocina: Spanish
Raciones: 6
Ingredientes
  • 3 huevos (o 5 yemas)
  • La piel de una naranja sin parte blanca.
  • Medio litro de leche (reservaremos 50 ml en un vaso para diluir la maizena)
  • 100 ml. de zumo de naranja, aproximadamente 2 naranjas
  • 100 gr. de azúcar.
  • 15 gr. de maizena
Elaboración
  1. Lavamos y pelamos con mucho cuidado una naranja, para no coger nada de la parte blanca y que amarga.
  2. Preparamos un zumo con dos naranjas, la que hemos pelado y una más y reservamos.
  3. Pesamos 50 ml de leche y resevamos en un vaso.
  4. Colocamos la mariposa en su posición e introducimos en el vaso la piel de la naranja, los tres huevos, 450 ml de leche, 100 ml de zumo de naranja y 100 gr de azucar.
  5. Diluimos la maicena en la leche reservada y la incluimos al vaso de la thermomix cuando esté bien integrada.
  6. Con todos los ingredientes en el vaso, programamos 10 segundos, velocidad 3.
  7. A continaución, programamos 90º, 10 minutos, velocidad 2.
  8. Retiramos la piel de naranja y vertemos nuestras natillas en los recipientes elegidos, tapamos con film y dejamos enfriar antes de meter en la nevera. Cuando estén frías, las metemos en la nevera.
Recipe by Recetas de cocina | Recetas Thermomix at https://www.enunaservilleta.es/2015/03/natillas-caseras-de-naranja-con-thermomix/