Receta de cookies de chocolate con thermomix
 
Tiempo de preparación
Tiempo de cocción
Tiempo total
 
Autor:
Tipo de receta: Breakfast
Cocina: American
Ingredientes
  • 1 huevo
  • 80 gr de azúcar
  • 1 pizca de sal
  • 180 gr de harina
  • 60 gr de mantequilla a temperatura ambiente
  • Medio sobre de levadura Royal
  • 2 cucharaditas de azúcar vainillado
  • 100 gr de pepitas de chocolate o chocolate troceado
Elaboración
  1. Colocamos en el vaso de nuestra thermomix el huevo, azucar, mantequilla, sal, harina y levadura y mezclamos programando 15 segundos a velocidad 5.
  2. Incorporamos a esta mezcla las pepitas de chocolate y mezclamos programando 3 segundos velocidad 4.
  3. Volcamos la masa a un bol y terminamos de mezclar el chocolate con una espátula de silicona, formando prácticamente una bola con la masa.
  4. Precalentamos el horno a 180º. Vamos formando bolas de unos 24 gr y aplastando ligeramente con la mano, las colocamos sobre la bandeja del horno forrada con un silpad o papel de horno. No tienen por qué quedar totalmente iguales.
  5. Horneamos nuestras cookies durante 11 minutos y al sacar de horno las dejamos enfriar sobre una rejilla.
  6. Podemos conservar nuestras cookies de chocolate en una caja de metal o en una bolsa hermética
Recipe by Recetas de cocina | Recetas Thermomix at https://www.enunaservilleta.es/2017/01/receta-de-cookies-de-chocolate/