Estamos de enhorabuena y este año nos han regalado un montón de membrillos que convertiremos en dulce de membrillo casero. Hace ya unos años os dejamos en el blog de recetas cómo preparar membrillo con thermomix, pero este año por la cantidad nos hemos lanzado a lo tradicional.

Además, os dejamos algún truco y consejo para intentar reducir la cantidad de azucar del membrillo y que sea algo más saludable para nuestra alimentación, aunque no olvidemos que un día es un día y sin pasarnos es un delicioso postre…

Membrillo casero en olla rápida

Como os decíamos este año nos han regalado (!!gracias!!) varios kilos de membrillo y preparar esta receta con thermomix me duele… me duele escuchar las cuchillas forzadas mientras el membrillo espesa. Para preparar medio kilo de allá para cuando vale, pero en esta ocasión era mucho trabajo para nuestro robot de cocina.

Así que no queda más que tirar de lo tradicional y descubrir cómo hacíamos esta receta cuando la thermomix no era habitual en la cocina.

Y la solución está en la olla rápida, tras leer un par de recetas y extrapolar lo que ya sabíamos, manos a la obra.

El dulce o carne de membrillo se prepara con unas proporciones aproximadas, membrillo, el 80% de azucar y un 10% de agua. Hay quien le pone limón para que no se oxide, aunque esta vez no teníamos, así que lo hemos quitado.

Cómo preparar dulce o carne de membrillo casero

Varios tips o consejos sobre preparar el dulce de membrillo en casa,

¿Pelamos los membrillos o los dejamos con piel? La pectina es una fibra natural que se encuentra en la piel del membrillo, muy soluble y que se junta con el azucar formando un gel. Por tanto, nuestra opción es no pelar los membrillos, de esta forma conseguimos que quede más espeso y nos permite utilizar menos azucar y hacer este delicioso dulce algo más sano.

¿Podemos rebajar la proporción de azucar del membrillo? Claro que podemos e incluso debemos, aunque la regla dice que debemos utilizar el 80% de azucar, podemos reducir esta cantidad, más si dejamos los membrillos con piel. Podemos combinar azucar blanco con moreno o utilizar otros edulcorantes más saludables, como panela. La proporción deberemos ir adaptándola en base a nuestros gustos y prioridades.

¿Membrillo sin azucar? Si! Es posible preparar una receta de membrillo sin azucar, en este caso para que espese podremos utilizar agar agar o gelatina, que sustituye esa reacción de la pectina de la piel con el azucar. En función de gustos podemos dejarlo al natural o añadir edulcorante líquido.

El dulce de membrillo no me queda espeso. El espesor que consigamos depende de varios factores, la madurez de los membrillos, si los pelamos o no… si cuando hemos terminado nuestra receta vemos que la textura no va por buen camino, podemos dejarlo reduciendo un tiempo al fuego. Pero ojo que puede ocurrir lo contrario, cuando trituremos el membrillo y a medida que enfríe irá cogiendo cuerpo y espesando y nos podemos encontrar con un bloque de ladrillo en forma de membrillo que no podamos ni sacar del tupper.

Os hemos comentado ya las proporciones que necesitamos para preparar esta receta, pero cuando nos ponemos a introducir en la olla los ingredientes… te das cuenta que es un poco heavy poner 2 kilos de membrillo y 1,6kg de azucar!! Por eso os recomendamos adaptar estas cantidades con los consejos que os hemos dejado.

Receta de membrillo casero en olla rápida

Hoy os contamos como preparar dulce de membrillo en olla rápida. Es ideal si tenemos cantidades elevadas de este fruto y no queremos fundir nuestra thermomix.

Pensábamos que iba a resultar más engorroso pero para nada, nos ha resultado sencillo, limpio y cómodo. La textura no es tan tan fina como en thermomix pero también se agradece la naturalidad de no encontrarlo tan fino.

La receta la apuntamos con las proporciones habituales, pero no dejéis de hacer vuestras pruebas y reducir el azúcar para conseguir un membrillo realfood más sano con menos azúcares.

Membrillo casero, trucos y consejos para conseguir el mejor dulce de membrillo

 

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Tiempo de preparación

10 minutos

Tiempo de cocción

30 minutos

Tiempo total

40 minutos

 

Autor: Sandra

Tipo de receta: sweet

Cocina: spanish

Ingredientes

• 2 kg de membrillos muy bien lavados
• 800 gr de azucar blanca
• 800 gr de azucar moreno
• 100 ml de agua

Elaboración

1. Lavamos los membrillos a conciencia, los cortamos en cuatro trozos y quitamos bien el corazon y todas las pepitas. Troceamos en partes algo más pequeñas.
2. Introducimos por partes el membrillo en la olla rápida alternando con azucar, por ejemplo 500 gr de membrillo, 500 gr de azucar, hasta finalizar con lo que tengamos.
3. Añadimos el agua y encendemos el fuego o vitro sin cerrar la olla, hasta que el azucar se diluya un poco y se incorpore al agua y membrillos.
4. Cerramos la olla y cocinamos durante 20 minutos desde que tenga presión.
5. Preparamos los recipientes, tuppers, o moldes donde vayamos a preparar el membrillo. Los pincelamos ligeramente con aceite de oliva, pasando un papel de cocina si es necesario.
6. Pasado el tiempo y cuando pierda la presión la olla, retiramos la tapa y comprobamos la textura, los membrillos deben estar muy blandos. Trituramos hasta conseguir la textura deseada y vamos pasando a tuppers, que dejaremos enfriar unas 8 horas hasta que tenga la consistencia adecuada.

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Y compartir!! Compartir la receta de nuestros blogs y unos tuppers de carne de membrillo con amigos y la familia!

Enunaservilleta, blog de recetas y cocina fácil

Eso no quita para que sustituyáis esos dos ingredientes y seguro que queda igual de rico.

Este postre se prepara en 15 minutos, super rico, lo hemos preparado en vasitos individuales de la foto para nochebuena y en modo tarta en un molde de 11×25 para navidad, así que encima como mejor te venga! Mirar qué fácil y es prepararlo y con ingredientes de andar por casa…

Receta de Tiramisu de frutos del bosque

Teníamos claro que queríamos preparar un postre ligero y sencillo, aunque al final no acaba siendo así, esta vez hemos dado en el clavo.

La receta de hoy no lleva gelatina, ni cuajada, ni flan, por lo que la textura es de un tipo mousse más o menos ligero, más o menos porque el queso crema o mascarpone si se usa, suele ser graso, aunque se podría preparar con queso light para aligerar un poco. Podríamos utilizar la thermomix para prepararlo, pero es una receta tan fácil, que con unas varillas eléctricas es suficiente.

Este tiramisú de frutos rojos, lleva zumo de naranja para bañar los bizcohos, sustituyendo el café del tiramisu tradicional y zumo de limón en la mousse de queso crema, los dos zumos le dan un toque muy refrescante.

Los frutos rojos, con sus toques dulces y ácidos, esa mezcla de frambuesas, grosellas y arándanos también hace que esté buenísimo. En definitiva, que nos ha encantado!!!

Os explicamos en la receta cómo presentar este tiramisu de frutos rojos en vasitos como en las fotos, pero si queréis hacerlo en un molde rectangular no habría más que hacer capas ‘completas’ de bizcocho, crema, frutos rojos y repetir, sin necesidad de cortar los bizcochos en trocitos.

Tiramisu de frutos del bosque , rápido rico y muy facil

 

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Tiempo de preparación

15 minutos

Tiempo de cocción

Tiempo total

15 minutos

 

Autor: Sandra

Tipo de receta: dessert

Cocina: spanish

Ingredientes

• 300 gr de frutas del bosque (frescas o congeladas, que habría que dejar descongelar y escurrir bien)
• 500 g de Philadelphia Light
• 250 g de yogurt griego
• El zumo de un limón
• 4 cucharadas de azúcar glass
• Bizcochos de soletilla
• El zumo de una naranja

Elaboración

1. Corta los bizcochos de soletilla en cuadraditos o rómpelos con la mano, al gusto.
2. En un bol amplio, mezcla con unas varillas eléctricas el queso, yogurt, zumo de limón y azucar, lo justo para que los ingredientes queden integrados, pero sin batirlo en exceso para que quede lo más firme posible. Se podría hacer en thermomix, pero es tán sencillo... Si no lo vas a montar al instante, reserva en la nevera.
3. Para montar el postre en vasitos, cubre el fondo del vaso con trocitos de bizcocho, hasta que lo completes y aplasta un poco con la mano. Con una cuchara, moja los bizcochos con el zumo de naranja, sin que lo cubra por completo!
4. Pon una capa de la mousse de queso, hasta que cubra los bizcochos.
5. Añade frutos rojos al gusto.
6. Repite capa de bizcochos, un poco de zumo de naranja, queso y frutos rojos.
7. Reserva en la nevera hasta consumir.

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Esta tarta rápida de limón se prepara en 10 minutos, de reloj, no es por decir, cuando la probamos alguien dijo… pero si esta es la que yo hago toda la vida!! Y efectivamente, así es, lo único que nuestra Thermomix nos ahorra mucho tiempo…

Tarta rápida de limón y nueces de macadamia

La receta original de esta tarta rápida no lleva nueces de macadamia pero teníamos una bolsa en casa y decidimos ponerlas.

La verdad que se trata de un ingrediente caro, pero tienen un sabor espectacular y hacen un poco diferente esta típica tarta rápida de limón.

Hemos aprovechado a incluir unas cuantas nueces de macadamia en el vaso de la thermomix a la que mezclábamos los ingredientes y el resto las hemos reservado para decorar por encima.

Esta es la receta de la tarta, como base hemos utilizado sobaos, por rapidez, pero puedes preparar cualquier base típica de estas tartas que no necesitan horno, con galleta y mantequilla por ejemplo.

Tarta rápida de limón y nueces de macadamia

 

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Tiempo de preparación

5 minutos

Tiempo de cocción

6 minutos

Tiempo total

11 minutos

 

Autor: Sandra

Tipo de receta: dessert

Cocina: spanish

Ingredientes

• 12 sobaos
• Mantequilla
• 500 gr de nata líquida para montar
• 200 gr de leche condensada
• 200 gr de queso crema tipo Philadelphia
• El zumo de 1 limón
• 1 sobre de gelatina de limón (85 g./sobre)
• 250 gr de nueces de macadamia.

Elaboración

1. Untamos con mantequilla la base y paredes del molde que hayamos elegido, hoy hemos preparado la tarta en un molde rectangular de 1,5 litros.
2. Cubrimos la base con sobaos, presionando un poco para que cubran algo más de base y queden muy junyos.
3. En el vaso de la thermomix incluimos la nata, la leche condensada, el queso crema, el zumo del limón, la gelatina y como 175 gr de nueces de macadamia. Mezclamos programando 20 segundos velocidad 4.
4. Cocinamos la mezcla en la thermomix programando 6 minutos, temperatura 80º, velocidad 3.
5. Vertemos la mezcla del vaso sobre el molde que hemos preparado. Dejamos que temple unos minutos y espolvoreamos con el resto de nueces de macadamia reservadas, que habremos picado algo previamente.
6. Reservamos unas horas en la nevera.

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La crema de galletas se prepara en 10 minutos, ni más ni menos, y con ingredientes que solemos tener por casa, así que no hay excusas! Mira cómo preparar esta rica crema con thermomix.

Esta deliciosa crema de galletas la podemos preparar con nuestras galletas favoritas, el sabor que conseguiremos será algo diferente y le dará ese toque divertido de adivinar cuáles hemos utilizado en esta ocasión.

Con galletas maría tendremos la crema de galletas más clásica, es la habitual, con su galleta entera puesta encima, eso sí ponla en el momento de comerla para que no se hablande, o triturada para dar este aspecto como el de la foto.

Con galletas lottuss, un sabor más a caramelo, chiquilin, oreo, o las que tengas en casa, podemos preparar esta crema de galletas con cualquiera de ellas.

Y para servir también tenemos distintas opciones en función de lo que queramos, podemos servir la crema en vasitos individuales, o hacer una tarta, preparando una base con galleta molida y mantequilla o sobaos por ejemplo.

Vamos, que más opciones de personalización no se pueden dar! Aunque seguro que se te ocurre alguna y nos la puedes contar.

Crema de galletas con thermomix receta

 

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Tiempo de preparación

1 minuto

Tiempo de cocción

9 minutos

Tiempo total

10 minutos

 

Autor: Sandra

Tipo de receta: potres

Cocina: Spanish

Ingredientes

• 10 o 12 de nuestras galletas favoritas
• 500 gr de nata
• 500 gr de leche
• 40 gr de caramelo líquido
• 1 sobre de cuajada
• 80 gr de azucar

Elaboración

1. Introducimos todos los ingredientes en el vaso de nuestra thermomix y trituramos y mezclamos programando 30 segundos, velocidad 7.
2. Bajamos los restos de las paredes de nuestra thermomix con una espátula y programamos 9 minutos, 100º de temperatura, velocidad 4.
3. Repartimos en vasitos individuales o en nuestro molde de tarta y dejamos enfriar durante unas 4 horas en la nevera.

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Con las cantidades de la receta te dará para unos 6-7 vasitos individuales, no sabemos decirte el tamaño de la tarta, pero en cuanto lo actualicemos os lo contamos.

Ahora a disfrutar de este rico y sencillo postre con la familia o amigos!

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No es la primera receta de panacota que preparamos en casa, en verano preparamos la panacota de lima, con un sabor muy fresco, ahora en otoño preparamos esta panacota de calabaza y tendremos que ir pensando otras recetas de panacota para invierno y verano no?

Para preparar la receta de panacota de calabaza con thermomix, antes tendremos que cocer la calabaza y preparar un puré, conocido y vendido por algunas marcas como pumpkin puree o puré de calabaza, que podemos encontrar en nuestro supermercado favorito de Tiendeo. Este puré lo podemos congelar y nos puede servir para preparar otras recetas con calabaza, pasteles dulces, quichés…

Para hacer el puré, antes de hacer la panacota, hemos cocido en un cazo con agua hirviendo la calabaza durante 15 minutos aproximadamente.

Receta de panacota de calabaza con thermomix

Receta de panacota de calabaza con thermomix

 

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Tiempo de preparación

3 minutos

Tiempo de cocción

27 minutos

Tiempo total

30 minutos

 

Autor: Sandra

Tipo de receta: postres

Cocina: spanish

Raciones: 8 uds

Ingredientes

• 300 gr de calabaza cocida previamente o pumpkin puree
• 500 gr de nata para montar
• 75 gr de azucar
• 7 hojas de gelatina
• media cucharadita de canela
• menos de media cucharadita de jengibre molido
• una pizca de nuez moscada

Elaboración

1. En un cazo con agua hirviendo, cocemos la calabaza durante 15 minutos aprox, en función del tamaño de los trozos, hasta que se quede totalmente blanda y se deshaga con un tenedor.
2. Ponemos las 7 hojas de gelatina en remojo en agua fría.
3. En el vaso de la thermomix, añadimos la nata, azucar y las especias, las cantidades son las que a nosotros nos gustan pero las podéis ir variando a vuestro gusto. Programamos 10 minutos, temperatura 100º, velocidad 2.
4. Escurrimos las hojas de gelatina y las añadimos al vaso de la thermomix y programamos 15 segundos velocidad 7.
5. Para terminar de incorporar, programamos 1 minuto velocidad 3.
6. Escurrimos la calabaza y la añadimos al vaso de la thermomix y programamos 1 minuto velocidad 7.
7. Servimos en los moldes que prefiramos, silicona para desmoldar sobre plato, vasitos de postre para servir... dejamos mínimo tres horas en la nevera y listas para comer...

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La textura de la panacota con esta cantidad de gelatina es perfecta, no queda nada ‘chiclosa’ y está muy rica y el sabor es dificil de describir, es mejor que probéis la receta, no sabe a calabaza y las especias le dan el punto perfecto, total, que nos ha encantado.

Las hemos servido con chocolate y almendra picada y la combinación ya es perfecta y este puede ser un postre para navidad servido en vasitos individuales.

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Hay recetas de postres muy habituales en verano, que se preparan en poco tiempo y quedan resultonas para un compromiso de este tipo.

El pasado fin de semana preparamos una tarta mousse de piña muy fácil de hacer y con ingredientes que solemos hacer en casa. Esta tarta como muchas de las recetas de postres similares no necesita horno, pero sí necesita estar unas cuantas horas en la nevera, por lo que tenemos que prepararla con antelación. Además, cuanto más tiempo esté en la nevera más buena estará.

Para la base de la tarta mousse tenemos varias opciones, podemos preparar un bizcocho genovés o podemos hacer una base con galletas y mantequilla, sobaos o soletillas. Esta vez teníamos en casa un paquete de soletillas, por lo que las hemos utilizado para la base y con las que han sobrado hemos adornado todo el contorno como si fuera una chalota francesa. Las soletillas las hemos mojado con almibar de la piña para que no queden tan secas.

Tarta mousse de piña, recetas de postres

Recetas de postres para verano

 

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Tiempo de preparación

10 minutos

Tiempo de cocción

4 minutos

Tiempo total

14 minutos

 

Autor: Sandra

Tipo de receta: Dessert

Cocina: Spanish

Raciones: 8

Ingredientes

• 1 sobre de gelatina de piña o de limón
• Una lata de piña en conserva (450 gr apox)
• El almibar de la piña, unos 270 gr de almibar
• 500 gr de nata para montar
• 75 gr de azucar
• 1 paquete de soletillas

Elaboración

1. Forramos la base de un molde redondo de 24 cm con papel de horno , de forma que cerremos el molde y sobresalga el papel.
2. Engrasamos el molde con mantequilla, tanto base como contorno.
3. Tapamos toda la base del molde con soletillas, sin dejar huecos y apretando con las manos. Si queremos dejarla como nuestra tarta de piña y de manera opcional, podemos forrar el contorno con soletillas.
4. Pincelamos con almibar las soletillas para que no queden secas.
5. En la thermomix, preparamos la gelatina de limón. Introducimos en el vaso el almibar de la piña y la gelatina y programamos 3 minutos, 80º, velocidad 3. Reservamos el almibar y dejamos que se temple.
6. Mientras que se prepara la gelatina, vamos montando la nata siguiendo nuestros trucos y consejos para montar nata. Añadimos el azucar cuando estemos terminando de montarla y reservamos.
7. Trituramos la piña al gusto, según queramos que queden trozos o no se note, con thermomix, un termino medio lo conseguiremos programando 5 segundos velocidad 5.
8. Incorporamos la piña triturada con la nata, con movimientos circulares para que no baje y hacemos lo mismo con la gelatina cuando haya templado, incorporando bien todos los ingredientes.
9. Vertemos la mezcla sobre el molde y damos unos golpes para que no queden burbujas. Dejamos enfriar un mínimo de cuatro horas en la nevera.

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La tarta de galletas de hoy la hemos hecho con galletas ‘principe’, esas galletas redondas rellenas de chocolate. Más que tarta de galletas, podemos decir que es un bizcocho, ya que su textura es más densa que una tarta y no lleva ningún almíbar ni relleno para hacerla más esponjosa.

Para darle una textura más jugosa hemos sustituido la leche de las recetas habituales por buttermilk que hemos preparado de manera muy sencilla, mezclando 200 gr de leche con el zumo de medio limón y dejando 10 minutos para que tome esa textura tan característica del buttermilk. Además, hemos añadido cacao puro en polvo.

La tarta de galletas principe con Thermomix es muy fácil de preparar, no nos llevará más de 10 minutos preparar la masa de la tarta y una media hora de horno. Hay quien termina esta tarta en el microondas y en 15 minutos está lista, pero no tenemos ningún molde de silicona apto para microondas.

Cobertura para tarta de galletas

La cobertura para tarta de galletas principe es el chocolate, pero como en casa hay quien no es muy chocolatero, hemos sustituido esta cobertura por una cobertura de nata.

Podemos realizar distintas coberturas que seguro que le van genial a esta tarta de galletas y así variamos y decoramos a nuestro gusto.

Tarta de galletas principe, receta

Tarta de galletas principe con Thermomix

 

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Tiempo de preparación

10 minutos

Tiempo de cocción

30 minutos

Tiempo total

40 minutos

 

Autor: Sandra

Raciones: 12

Ingredientes

• 250 gr de galletas principe
• 3 huevos grandes
• 120 gr de azúcar
• 200 gr de buttermilk
• 100 gr. de aceite de girasol
• 1 sobre de levadura Royal
• 40 gr de cacao puro
• * Para la cobertura:
• Nata para montar
• Azucar

Elaboración

1. Introducimos en el vaso de la la Thermomix las galletas principe y programamos 20 segundos, a velocidad progresiva 5-10. Bajamos los restos de las paredes con la espátula hasta las cuchillas.
2. Añadimos los huevos, el azúcar, el buttermilk, aceite, el cacao y de levadura. Programamos 20 segundos, a velocidad 7.
3. Forramos la base de un molde de 24 cm con papel vegetal, yo lo pongo en la base y cierro el molde, quedando el resto del papel fuera, de esta forma no se sale la mezcla y luego se desmolda genial. Untamos con mantequilla o spray desmoldante las paredes del molde y vertemos la mezcla anterior.
4. Metemos en el horno precalentado previamente a 180º durante una media hora, aunque comprobamos con el cuchillo antes de sacarlo que está listo.
5. Montamos la nata con nuestros trucos para montar nata mientras que se enfría la tarta de galletas.
6. Cuando esté fría, decoramos con la nata.

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Que es la panna cotta

La panna cotta es un postre de origen italiano, que como su nombre indica no es más que nata cocida a la que se le añade gelatina. A esta nata cocida, le podemos añadir diferentes ingredientes para aportarle diferentes sabores y presentarla con otras recetas de cocina como coulis o cremas de fruta,  habitualmente frutos rojos.

Como acabamos de comenzar el verano hemos intentado preparar esta receta de thermomix con sabores muy frescos como los que aporta la lima.

Es una receta con thermomix muy sencilla y con las cantidades anotadas en el blog nos dará para rellenar cuatro flaneras. La textura será ideal si utilizamos la cantidad de gelatina anotada en la receta. Una vez más una receta utilísima para nuestras tardes de verano

Receta de panna cotta de lima

Receta de panna cotta de lima

 

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Tiempo de preparación

120 minutos

Tiempo de cocción

5 minutos

Tiempo total

2 horas 5 minutos

 

Autor: Sandra

Tipo de receta: dessert

Cocina: italian

Raciones: 4

Ingredientes

• 250 gr de nata
• 5 hojas de gelatina neutra de 12 gr.
• 50 gr de azucar
• El zumo de una lima
• Un chupito de ron

Elaboración

1. Ponemos las hojas de gelatina en remojo, en agua fría.
2. En el vaso de la thermomix, añadimos la nata, el azucar, el zumo de una lima y el chupito de ron y programamos 5 minutos, 100º a velocidad 1.
3. Escurrimos la gelatina para eliminar el exceso de agua y la añadimos al vaso de la thermomix y programamos 1 minuto, 100º, velocidad 3, para que la gelatina se diluya por completo.
4. Vertemos la panna cotta en flaneras individuales o moldes de silicona y dejamos templar, para terminar de enfriarlas en la nevera.
5. Hemos servido la panna cotta en un plato con caramelo y ralladura de lima. Se puede acompañar de un coulis de fruta

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Es una receta muy básica con ingredientes muy básicos y sencillos, pero a mayor calidad de los mismos, más rico estará. Este arroz saldrá estupendo con una leche natural y fresca, si no disponemos de ella como suele ser habitual en grandes ciudades, podemos añadir mantequilla para darle más cremosidad.

En algunos sitios añaden además un chorrito, muy poco eh, de alguna bebida como anís, licor 43, brandy, incluso combinarlas al gusto.

En función de cómo nos guste el arroz, más cremoso o más claro, podemos sustituir parte de la leche, unos 400 gr. por leche evaporada para que quede más cremoso. En cambio si nos gusta más ligero, en lugar de 200 gr de arroz será suficiente con añadir unos 160 gr.

Este arroz con leche se puede congelar, al ser muy fácil de preparar se puede hacer en cantidad y envasar congelado para consumir cuando nos apetezca. Os dejo la receta que hemos preparado, el arroz queda muy rico y cremoso. En casa tomamos este postre de forma tradicional, con canela, se puede servir con almendras, fresas, helado de turrón… ponerle imaginación y nos contáis!

Arroz con leche

 

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Tiempo de preparación

Tiempo de cocción

55 minutos

Tiempo total

55 minutos

 

Autor: Sandra

Tipo de receta: Postre

Cocina: Spanish

Ingredientes

• 1,5 litros de leche entera
• 200 gr de arroz bomba
• La piel de medio limon y media naranja
• 1 palo de canela
• 230 gr azúcar
• 70 gr mantequilla , (opcional)
• canela en polvo , para espolvorear

Elaboración

1. Ponemos la mariposa en las cuchillas e incorporamos en el vaso la leche, el arroz, la piel de limón y de naranja y el palo de canela. Programamos 90ºC, 45 minutos, velocidad 1.
2. Añadimos el azúcar y la mantequilla (opcional) y programamos 90ºC, 10 minutos, velocidad 1.
3. Dejamos enfriar el arroz en una fuente ámplia y servimos espolvoreado de canela. Podemos servirlo además con helado de turrón, almendra laminada, fresas...
4. Esta receta de arroz con leche de abuelas, madres y generaciones, con leche de vaca y arroz bomba es muy frecuente en semana santa.
5. 

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