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Verduras al horno a la provenzal o tian de verduras

Posted by servillet@ on Posted in Ensaladas, Recetas, verduras Tagged , , ,

¿Quieres preparar un plato muy sano, fácil y además rico? Estas verduras al horno cumplen esos tres requisitos, es una de esas recetas que puedes preparar a tu manera, con las verduras que haya por casa o que más te gusten.

verduras al horno

Las verduras al horno además requieren poca atención, una vez cortadas y colocadas en la fuente, una hora de horno y tendremos un entrante o guarnición ideal, para que tengan algo más de sabor y sean más apetecibles, hemos añadido algún que otro ingrediente, ¿quieres saber cuales? Pues sigue leyendo…

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Receta de tartiflette, una receta para el queso reblochon

Posted by servillet@ on Posted in Recetas Tagged , ,

Francia es uno de los países con más tipos de quesos y exportador de ellos a todo el mundo. Uno de estos quesos, es el reblochon, queso del que se dice, que para darle publicidad, crearon una receta en los años ochenta donde fuera protagonista… la receta de la tarfiflette, que ya tenemos preparada y lista para hornear…

la tartiflette

Aparte del queso reblochón, hay otros cuantos protagonistas en esta receta, pero ya más habituales en nuestras cocinas.

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Pan Brioche Thermomix de Medio Kilo

Posted by servillet@ on Posted in masas y panes, panadería, Recetas Tagged , , ,

Se acerca la Semana Santa y el fin del pan que hemos preparado hoy es utilizarlo para hacer un plato muy típico de estas fechas: Torrijas.

Si, este va a ser nuestro pan para torrijas de este año, vamos a probar que tal quedan con un pan de textura suave y sabor dulce de por sí.

Rebanada de pan brioche recién horneado, ideal para hacer tostadas o cuando se quede duro aprovechar para torrijas o pan perdido, french toast.

La preparación de este pan con thermomix es sencilla, como la mayoría de las masas, es una de las grandes ventajas y cosas que más me gustan de la máquina. La masa en sí es algo pegajosa, aunque prácticamente no hace falta trabajarla, lo más engorroso es pasarla del vaso al molde elegido.

Como culturilla, este pan es de origen francés, se trata de un pan ligero pero sabroso y de sabor dulce, nos sirve para acompañar el café, base de postres o para rellenar.

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