Pollo a la cerveza con miel y mostaza

El pollo a la cerveza es una receta muy clásica y frecuente en la cocina. La cerveza se utiliza en multitud de cocinas, en Bruselas por ejemplo pudimos probar varios platos con cerveza para chuparse los dedos, como el carbonade

Hoy hemos preparado este delicioso pollo a la cerveza, dándole una vuelta a la salsa y añadiendo miel y mostaza. Creo que las fotos lo dicen todo, está realmenterico.

Podríamos prepararlo tanto con pechugas de pollo, como con contramuslos o muslos, con esta sencilla receta.

Tarta Guinness Mini

Tenía muchas ganas de hacer esta tarta, un clásico de la red, la tarta Guinness. La receta original es de Nigella Lawson, una británica cocinera, presentadora y periodista.

Cual es el problema de hacer este tipo de platos??? Que te los comes enteros!!! Pero bueno, como ya ha terminado la temporada de piscina, podemos dejar la operación bikini para el año que viene y darnos alguna que otra alegría.

De todas formas, para hacer más pequeño el pecado, he intentado hacer más pequeño este delicioso bocado, ajustando cantidades, tamaño de molde y alguno de los tiempos. El que sea más pequeña y algo de ayuda, ha servido para que no nos sintamos tan mal.

Esta pequeña tarta guinness tiene los ingredientes adaptados para que sea algo más pequeña. Receta perfecta, fabián masterchef se ganó su plaza con ella

La tarta está deliciosa, me gusta dejar el bizcocho en su punto para que esté algo húmedo y el frosting es un auténtico vicio. 

No tengo duda que la repetiré más de una vez, además es muy fácil de preparar.