![Receta de quesadilla de jamón y queso.](https://i1.wp.com/www.enunaservilleta.es/wp-content/uploads/2013/01/quesadilla-enunaservilleta-300x211.jpg?resize=300%2C211)
Festival del humor eh!! 🙂 Aunque no me importaría que Chicote me diera unas clases, pero en casa no tendríamos tanto filón porque la cocina está como los chorros y vamos todas las semanas a la compra.
Fuera de bromas, una cena rápida de preparar y divertida para los peques son las quesadillas de jamón y queso, nos sirve para hacer una cena temática mexicana. Una quesadilla es una tortita de maiz tostada, con queso fundido en su interior y que acepta prácticamente cualquier ingrediente. Esta vez, las hemos preparado con jamon york, cena para toda la familia.
Hemos acompañado estas quesadillas con pico de gallo y guacamole, aunque esto ya a los más pequeños de la casa no les hace tanta gracia…
Quesadilla de jamón y queso receta
- 8 tortitas de maiz
- Queso rayado tipo mozzarela
- Queso para fundir
- Jamon york
- Sobre una tortita de maiz, colocamos la mozzarela rayada
- Añadimos el queso para fundir en lonchas
- Sobre el queso de fundir colocamos el jamon york, de nuevo queso y otra tortita de maiz.
- Presionamos los bordes de las tortitas para que queden lo más pegados posibles
- En una sartén caliente con una gota de aceite, doramos las tortitas por ambas caras.
- Servimos con pico de gallo, guacamole o crema ágria.
Me encanta esta idea, rapida, facil y muy economica.
Me la anoto… 🙂