Recetas de Adriá y Joselito

No es la primera vez que hablamos por estos lares de aplicaciones de cocina para ipad o relacionadas con la cocina.

Hace poco tiempo os recomendamos en nuestra página de Facebook un juego muy entretenido para los más peques de la casa, en el que tienen que convertirse en auténticos pizzeros italianos, Pizzalino, preparando la mejor receta masa pizza

También os dejamos por aquí una aplicación muy útil de ipad para convertir medidas, utilizada con frecuencia si solemos frecuentar blog´s de amigos extranjeros donde la ‘taza‘ o la ‘onza‘ es su medida más utilizada.

Todo esto sin olvidarnos de algunos consejos para organizara nuestras recetas de la mejor manera posible.

Aplicación gourmet

Hoy traemos una aplicación ‘gourmet’, se han juntado el hambre con las ganas de comer y entre Ferran Adriá y Joselito, han trabajado durante cinco meses para elaborar 40 recetas con jamón.

Presentada la app desarrollada por Ferrán Adriá y Joselito, joselito lab donde se recogen 40 recetas de jamón del gran genio Adriá

Estas recetas ya están disponibles en formato digital en joselitolab.com, que además sirve de herramienta digital para móviles.

El jamón ibérico admite muchas preparaciones distintas y exquisitas, aunque bien cortado y con un buen vino es suficiente para disfrutar

Mantequilla de jamón, huevos de codorniz, vinagretas, están disponibles en esta página web. Os recomendamos dar un vistazo porque merece la pena tanto por técnica como por la parte culinaria y pegarnos un pequeño homenaje preparando alguna de ellas.