Cocina al microondas berenjena al pimentón con huevo

Esta receta nos ha sorprendido para bien, muy para bien, no solemos cocinar al microondas, por lo menos hasta ahora, pero ha sido un buen descubrimiento de verano.

cocina al microondas

La berenjena se cocina al microondas en siete minutos, más lo que tarda en cuajarse el huevo en el horno, en menos de 15 minutos tenemos lista una receta sana y riquísima para la cena