Picnic con pechuga de pavo fiambre

No sólo de pescaito se alimenta el hombre y en estos días por el sur, pegando casi a Portugal, de playa, sol y relax también podemos aprovechar para hacer excursiones y comer en el campo.

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El viernes de la semana pasada nos levantamos con el cielo nublado y unos 18 grados, lo que nos hizo replanificar rápidamente el día para aprovecharlo por completo. No pasa nada por no ir un día a la playa y seguramente por la tarde el día cambiaría.

Estamos en una zona en la que la playa y los pinares conviven unos cerca de los otros, por lo que se planteaba el día perfecto para unas excursiones y comida en algún rincón en el que encontráramos algo de sombra.

Las puestas de sol en la costa de la luz son espectaculares, este año vimos atardecer en silencio absoluto desde el faro del cantil de Isla Cristina

Esta mezcla de campo y playa, gastronomía, naturaleza y cultura es la que nos ha hecho venir varias veces a veranear a la Costa de la Luz.

Aunque en estos días de vacaciones somos más de disfrutar de la cocina de otros, hicimos una compra rápida pero sana y a lo seguro, compramos algunos productos de Campofrio, un paquete de pechuga de pavo fiambre para preparar unas flautas de pimiento asado, queso, aceitunas y pavo y alguna salchicha para hacer unos perrukis, comida rápida pero sana y fresca para poder comer fuera de casa.

Ayamonte

Durante el día estuvimos visitando el zoo de Ayamonte, un pequeño zoo gratuito en el centro de la ciudad y junto, o dentro, del jardín botánico, en el que los peques se lo pueden pasar bien. Digamos que no es una visita imprescindible pero sí agradable para un día del estilo y si nos pilla cerca podemos dedicarle un ratito.

El día de picnic empezó visitando el pequeño pero peculiar zoo de Ayamonte. Choca ver tan cerca del mar leones, tigres, monos, cebras...

En el zoo tienen algunos animales que llaman la atención en una zona como esta, leones, un tigre, cebras, monos… además se pueden ver todos ellos desde bastante cerca.

Decidimos también acercarnos a la lonja de Ayamonte, para ver si veíamos la actividad típica de los pescadores y la venta de su captura diaria, pero en ese momento no había nada en la zona.

La lonja de pescado de Isla Cristina es una de las principales de la zona, los barcos llegan cargados sobre las cinco de la tarde para vender su pescado fresco

Tras disfrutar toda la mañana y agotar a los más peques, tocaba el momento de reponer fuerzas. Al ir hacia Ayamonte vimos una zona de pinos y eucaliptos entre Islantilla e Isla Cristina y nos pareció buena idea parar a la vuelta.

La zona en cuestión es la Playa de la Redondela, está bastante frecuentada por los habitantes del pueblo y un par de campings cercanos. Junto a la playa se encuentra el pinar, la ermita y una agradable zona de picnic con mucha sombra.

En la playa de la Redondela, entre Islantilla e Isla Cristina podemos encontrar pinares y sombras para comer tranquilos.

Este fue el sitio elegido para comer las flautas de pavo braseado y los perrukis. Y después de comer y al estar a escasos cinco minutos de casa, decidimos dormir la siesta en casita y reponer fuerzas para la playa ya que el sol empezaba a salir.

Tenemos previsto otro día de playa y Campofrío para visitar la playa de Cacela Velha.

 

 

 

Navegador recomendado: chrome

Buenas,

De unos días a esta parte y poco a poco hemos ido descubriendo que tenemos algún problemilla técnico con nuestro blog de recetas. Tras alguna actualización de Software, hemos descubierto que:

  • La página no se veía correctamente en dispositivos móviles, sin mostrar parte de la receta.
  • Algunas recetas no se ven completas en Internet Explorer.

Mientras que intentamos corregir estos problemas, os recomendamos utilizar como navegador Google Chrome, con el que hemos confirmado que todo funciona correctamente.

https://www.google.com/intl/es/chrome/browser/?hl=es

Muchas gracias y disculpad por estos problemillas!!! Y os agradeceríamos que nos informárais si véis algo raro (o no veis textos completos.

Equipo de mantenimiento y desarrollo del blog en una servilleta

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Máquina para hacer donuts o rosquillas lidl

Lidl lo ha vuelto a hacer, ha conseguido que tenga otro cacharro más en la cocina, a este paso nos tenemos que salir.

Esta cadena de supermercados pone a la venta varias veces al año productos por temáticas, cocina, motos, bricolaje, bicicleta… y suele vender en ellos productos atractivos y funcionales para el precio que tienen.

En la máquina para hacer donuts del lidl se pueden hacer 7 donuts en cada tanta, de dos o tres minutos cada una

En lo que a cocina se refiere, Lidl vende varios productos que debe tener ya media España, como la panificadora, la gofrera, los moldes de silicona…. y la máquina de donuts o rosquillera.

Todos estos productos son de la marca Silvercrest.

Cómo organizar las recetas de cocina

Este blog de recetas, en una servilleta, nació con el fin de organizar los platos que se salen un poco de lo normal y que suelo ir cocinando, además de restaurantes que visito o que me gustaría visitar y las mejores citas para no olvidarse.
En una Servilleta
Mi fuente principal a día de hoy como la de muchos de nosotros es internet. Te levantas un sábado, empiezas a mirar qué vas a hacer con esos ingredientes que tienes en la nevera y visitas 20 recetas de cocina parecidas, las lees y requete lees… y cuando te decides la preparas. Un mes mas tarde quieres preparar el mismo plato porque tienes visita y te gustó cómo te quedo… y donde estaba la receta???? Aaaaarrrgggg….

Emplatar y presentar nuestras recetas

Una buena presentación puede hacer destacar mucho a una receta por sencilla que sea. No hace falta que tengamos visita o alguien a comer para alegrarnos la vista y poner la guinda al plato que hemos estado preparando por un rato.

Durante esta semana he estado en casa y he podido ver algunos programas que habitualmente me es imposible, entre ellos, algunos programas matinales de cocina. En uno de ellos vi varias ideas para presentar nuestros platos de forma sencilla y original. Son simples detalles que pueden cambiar la percepción de un plato muy muy sencillo.

Voy a ir anotando estas ideas de presentación de platos y recetas en una servilleta para que no se me olvide cómo se preparan a medida que las vaya utilizando.

Nuestro aro de pan sirve para emplatar nuestros mejores platos y para acompañar las salsas que lo formen, porque las absorven desde el primer momento

Hoy voy a utilizar un aro de pan, para emplatar un plato de verdura con salsa que os presentaré en unos días. La salsa mojará el pan y lo ablandará. A la par, nos servirá para mojar en la deliciosa salsita.

Podemos utilizar este aro tumbado o de pié, para presentar por ejemplo una crema o sopa.

Si tenéis más sugerencias sencillas de este tipo ya sabéis que las esperamos gustosos para publicarlas o hacer referencia a vuestras publicaciones en una servilleta!