Compartir tus recetas en el blog

Como ya sabéis desde hace unos días tenemos una opción en el blog de recetas para que nos enviéis vuestros platos, restaurantes, utensilios, viajes y tiendas favoritas y podáis compartir vuestras propias recetas con vuestros amigos y familiares.

Ya hemos recibido alguna receta y para que no queden dudas sobre cómo publicar en el blog para que puedas compartir tus recetas en redes sociales, os dejamos un ejemplo para que lo sigáis y veáis lo sencillo que es.

Cursos de cocina en Madrid , Sushi

Hace unos días asistimos a uno de los cursos de cocina en Madrid de la Escuela de cocina Chema de Isidro.
El curso de cocina al que asistimos trataba de Sushi.

Aunque ya hemos preparado maki sushi en casa en alguna ocasión, realizándolo de manera autodidacta, queríamos asistir a un curso para obtener la teoría correcta y pautas para cocinar sushi en casa.

Catering para reunión familiar

Una de las preguntas que se repite de manera periódica por los foros y webs de cocina es la de platos de cocina, recetas y presentaciones para celebrar reuniones familiares u ocasiones con amigos.

catering

Cuando nos juntamos un número considerable de personas para celebrar una ocasión especial nos gusta ofrecer platos ricos a nuestros invitados sin que su preparación nos quite tiempo para disfrutar de la compañía.

En estas ocasiones, se suele utilizar el buffet para facilitar y ahorrar tiempo en servir los platos a la par que se suele acertar con los gustos de todo el mundo. Si disponemos de espacio al aire libre también nos facilita la labor el poder cocinar en la brasa carne o un arroz, ya que su preparación no es excesivamente elaborada y a la mayoría de la gente le gusta disfrutar del sabor de la leña y el aire libre.

Esterilizar biberones con thermomix

Los que tenemos o han tenido niños saben la de trastos y aparatos que traen debajo del brazo. Entre ellos está el esterilizador, para matar todos los bichitos de los biberones y chupetes que usan los peques.

esterilizar biberones en varoma

Bien es cierto que con el primero no te esterilizas tú de milagro, una neura maligna invade tu personalidad y te hace esterilizar lo ya esterilizado por si acaso. Con el segundo… bueno, será suficiente con mojarlo un poco debajo del grifo, total, tampoco será para tanto. Con terceros y posteriores ya ni grifo, un chupetón al chupete y para dentro, que lo que no mata engorda, y mira los otros dos qué sanos se han criado.

El caso es que esterilizar biberones a veces requiere de aparatos que nos quitan bastante espacio en la cocina, si son eléctricos, algo menos si optamos por un esterilizador para el microondas.

Salsa bechamel receta trucos y consejos

La salsa bechamel es muy utilizada en nuestras cocinas, para napar, cubrir, rebozar o como ingrediente principal de algunas recetas.

Aunque es una salsa muy utilizada, también hay a quien se le resiste y no se atreve a prepararla, por que queden grumos o no quede ligada.

Una buena salsa bechamel debe quedar fina y sin grumos y con la consistencia acorde al plato que vayamos a preparar.

coliflor gratinada rotativa

Hoy os dejamos varios trucos y consejos para hacer bechamel y que nos quede perfecta, veréis como a partir de ahora no se os resistirá nunca…