Hacía tiempo que no preparábamos nuestros bizcochos para consumir entre semana. Como ayer el día estuvo lluvioso, aunque pudimos aprovechar bien el día haciendo deporte y saliendo al parque, también nos dio tiempo a preparar el desayuno, esta vez en formato magdalena en lugar de bizcocho.
Ahora que es temporada de fresas y fresón, podemos comprar esta fruta en casi todos los mercados de nuestras ciudades. Entre Marzo y Junio las fresas están en todo su esplendor, por lo que tenemos que aprovechar. Aunque no lo parezca, estos pequeños bocados rojos tienen mucha vitamina C, más que algunos cítricos que pensamos ricos en…
Como viene siendo habitual, esta tarde/noche de domingo hemos preparado el que será nuestro desayuno y bollito de recreo para esta semana, un rico plum cake Teníamos por casa, dando vueltas junto a la fruta, un par de plátanos maduros. Cuando la fruta está madura, solemos aprovechar para o bien trocearla y congelar para hacer helados…
Como ya hemos contado en algunas ocasiones, prácticamente todas las semanas preparamos un bizcocho para desayuno o meriendas. Nos parece una forma sana de desayunar y evitamos la bollería industrial para los niños. Como estos últimos días han sido lluviosos y hemos estado bastante tiempo en casa, después de escribir, jugar, ver dibujos… hemos decidido…
La semana pasado preparamos una receta de pan de molde sin corteza, con cinco ingredientes muy básicos, agua, harina, levadura y sal. Este pan de molde lo hemos utilizado para meriendas en forma de sandwich y desayunos en forma de tostada. Ahora se acerca el fin de semana, y vamos a preparar otra masa similar…
Durante las últimas semanas no paran de salir en los medios de comunicación noticias sobre alimentos y productos de consumo alterados o que no cuentan toda la verdad. Saltó el escándalo de la carne de caballo, le ha seguido el de los dulces de una cadena de muebles y lo último que he escuchado es…