Hoy para comer toca preparar esta receta de coliflor con salsa bechamel de manzana. Sorprendentemente, la coliflor le encanta a nuestra peque de tres añitos, sobre todo cuando se la prepara su papi con su salsa favorita de manzana. Es una receta fácil y rápida de preparar, tengo pendiente sustituir la receta de bechamel de…
Si 2025 fue el año de la obsesión por la proteína, 2026 llega con un mensaje claro: volvemos a la tierra y a la nostalgia. Los grandes analistas gastronómicos lo confirman: estamos cansados de los platos diseñados solo para Instagram. Buscamos sabor real, honestidad y, sorprendentemente, ingredientes humildes que reclaman su trono.
Teníamos muchas ganas de preparar esta receta de falafel al horno desde hace tiempo, los niños comen así legumbre sin enterarse y además están muy ricos, otra forma de comer garbanzo aparte de en guisos. Para preparar estos falafel al horno, no hace falta thermomix, es suficiente con cualquier procesador de alimentos, batidora con vaso…
[wp_ad_camp_1] El verano llegando a su fin, los madrugones, prisas, coles… ya son rutina y ahora toca cuidarse un pelín, quitarse los kilitos del chiringuito y la cerveza e intentar comer sano… aunque sea hasta navidades. Por eso, hoy vamos a intentar recordar algunos primeros platos saludables que hemos publicado en el blog, algunos de ellos sacados…
La salsa bechamel es muy utilizada en nuestras cocinas, para napar, cubrir, rebozar o como ingrediente principal de algunas recetas. Aunque es una salsa muy utilizada, también hay a quien se le resiste y no se atreve a prepararla, por que queden grumos o no quede ligada. Una buena salsa bechamel debe quedar fina y…