Tartar de Fuet , aperitivo rico, fácil y sorprendente

No vamos a negar que siempre me he mostrado un poco reacio a recetas como la que os dejamos hoy, un rico tartar de fuet, pero viendo que esta receta la había preparado El Comidista, los hermanos Torres y otros tantos bloggers que comparten riquísimas recetas por la red, nos hemos animado a prepararlo.

tartar de fuet

Y os recomendamos que lo probéis, es sencillísimo de preparar y con ingredientes muy sencillos , eso sí, muy recomendable que sean de buena calidad.

Mirar qué sencilla es la receta, además de tuneable…

Como hacer fumet de pescado o gambas con thermomix

Uno de los secretos para preparar un buen arroz, es tener un buen fumet, y eso es lo que os vamos a contar hoy, como hacer fumet de pescado o gambas con thermomix.

fumet de pescado thermomix

Con nuestro robot de cocina, esta preparación es sencilla y limpia, podemos prepararla con antelación y congelar en las medidas que necesitemos.

Siempre que utilicemos gambas, langostinos, … !carabineros! tenemos que aprovechar pieles y cabezas para esta rica elaboración, que elevará nuestros arroces y guisos de pescado a un escalón superior…

Pintxo de morcilla con cebolla caramelizada y huevo de codorniz

Se acercan fechas de reuniones con familia y amigos, días de comidas, visitas y buenos ratos y estos pintxos de morcilla con cebolla caramelizada y huevo de codorniz, son ideales para poner en nuestra mesa

pintxo de morcilla

Nosotros la verdad, nos montamos la fiesta casi todos los fines de semana, nos gusta picar algo mientras que charlamos, al volver de alguna excursión o de las tareas del fin de semana y este pintxo se prepara en nada de tiempo siguiendo nuestros consejos que te dejamos a continuación

Brocoli gratinado con patata y cebollita

Brocoli, en este caso gratinado, este vegetal verde está de moda, sus propiedades y beneficios para prevenir el cancer, el corazón, desintoxicar, mejorar la piel, los ojos… vamos, que lo tiene todo.

brocoli gratinado

Cocinado al vapor, mantiene todas sus propiedades, así lo hemos preparado hoy, junto a unas patatas y una bechamel ligera, una receta muy sencilla y sana que tardarás poco en preparar.

Crema tibia de espárragos blancos con berberechos

Hoy cocinamos una receta muy sencilla, con ingredientes sencillos y que se prepara en muy poco tiempo, pero queda muy vistosa y rica para acompañar el aperitivo si tenemos invitados o como entrante en alguna comida familiar.

crema-tibia

Preparar esta crema tibia de espárragos es muy sencillo y lo puedes hacer con antelación, ¿quieres ver cómo?