Bizcocho de Mandarina

Nos ha llegado otra receta de una de las seguidoras del blog, en este caso Anna, nos ha enviado este espectacular y sencillo bizcocho de mandarina. Nosotros ya lo hemos preparado!! Os dejamos su foto de los ingredientes y la foto de nuestro bizcocho. Animaos a publicar vuestras recetas

Bizcocho de Mandarina – Receta de Anna

Mientras que la repostería con naranja y con limón es más conocida en general, ¿habéis probado en alguna ocasión a preparar un postre a base de mandarina? Hoy os traemos una receta que apostamos a que no os dejará indiferentes. Y, si no, ya nos contaréis J ¿Preparamos juntos un sabroso bizcocho de mandarina para merendar?

Bizcocho de limon

Estáis a tiempo de preparar este bizcocho de limón con glaseado, para el café o para el desayuno de la semana.

Este bizcocho de limón, sabe a limón porque lleva… limón 😀  No lleva ni yogures, ni gelatinas, ni aromas.. NO, lleva limones y el resto de ingredientes habituales de cualquier bizcocho.

Por cómo se preparar y la cantidad de mantequilla que lleva queda un bizcocho muy esponjoso y agradable de comer y el glaseado de limón le da un toque dulzón y una textura muy buena, vamos, que es la nueva adicción de la casa, dejando a la par el bizcocho de naranja.

Azucar glass sin manchar

¿Alguna vez habéis preparado azucar glass con thermomix? Nos podemos ahorrar un pico, ya que la obtendremos a partir de azucar blanquilla que es mucho más barata que la glass.

Al realizar la operación para convertir el azucar blanquilla en glass, programando nuestra thermomix a velocidad 10, generamos una ‘nube’ de humo blanco que aun puesto el cubilete, invadirá nuestra cocina.

El azucar glass se utiliza en múltiples recetas de pastel, galletas de mantequilla, cupcakes, natas y obtenerla es muy sencillo.

Hoy os dejamos este sencillo truco por si no lo conocéis todavía, para no manchar vuestra cocina al preparar el azucar.

Os explicamos cómo hacer azucar glass en thermomix, además sin manchar absolutamente nada con nuestro truco del papel film

Es muy sencillo, simplemente consiste en colocar un trozo de papel film entre el vaso y la tapa de nuestra thermomix, de esta manera no podrá salir por ningún hueco.

Preparar azucar glass

Para preparar el azucar glass ya sabéis, al vaso la cantidad de azucar blanquilla a preparar y programamos 15 segundos, velocidad progresiva 5-10.

Cuando finalice el tiempo, dejamos sin destapar durante unos segundos.

A que es sencillo?

Bizcocho de Coco ‘coconut’ con glaseado de lima

La semana pasada preparamos este bizcocho para participar en El Reto de los Bizcochos de VelocidadCuchara

Esta semana se ha puesto complicada y hasta hoy hemos podido compartir esta receta con vosotros, aunque Rosa nos dió la sorpresa publicándola en el Blog.

Animaros a participar en este reto!!! Es muy divertido el elegir la receta, prepararla, fotografiarla… una vez terminado, realizan un libro recopilando todas y cada una de las recetas participantes, que viene muy bien para tener siempre ideas frescas.

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Para participar en el reto teníamos en mente preparar un bizcocho que llevamos tiempo queriendo hacer. La receta es del libro ‘Larusse de los postres‘ y es bastante elaborada y compleja, como andamos más pillados de tiempo que nunca, pues tocó simplificar.

Receta de Magdalenas de nata

Las magdalenas perfectas son las que cada uno preparamos en casa, sanas y naturales, de nata, limón o vainilla, son las mejores

Hacía tiempo que no preparábamos nuestros bizcochos para consumir entre semana. Como ayer el día estuvo lluvioso, aunque pudimos aprovechar bien el día haciendo deporte y saliendo al parque, también nos dio tiempo a preparar el desayuno, esta vez en formato magdalena en lugar de bizcocho.