Siempre que visitamos el sur de Andalucía y pasamos unos días por Huelva, nos gusta pasar alguna tarde en Ayamonte y aprovechar a hacer una excursión, bien en coche cruzando el puente Internacional del Guadiana o bien en barco, atravesando el río Guadiana para dar un paseo por Vila Real de San Antonio.
Vila Real de San Antonio es el primer pueblo que nos encontramos al cruzar a nuestro país vecino, Portugal.
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No sólo de pescaito se alimenta el hombre y en estos días por el sur, pegando casi a Portugal, de playa, sol y relax también podemos aprovechar para hacer excursiones y comer en el campo.
[wp_ad_camp_1]El viernes de la semana pasada nos levantamos con el cielo nublado y unos 18 grados, lo que nos hizo replanificar rápidamente el día para aprovecharlo por completo. No pasa nada por no ir un día a la playa y seguramente por la tarde el día cambiaría.
Estamos en una zona en la que la playa y los pinares conviven unos cerca de los otros, por lo que se planteaba el día perfecto para unas excursiones y comida en algún rincón en el que encontráramos algo de sombra.
Esta mezcla de campo y playa, gastronomía, naturaleza y cultura es la que nos ha hecho venir varias veces a veranear a la Costa de la Luz.
Aunque en estos días de vacaciones somos más de disfrutar de la cocina de otros, hicimos una compra rápida pero sana y a lo seguro, compramos algunos productos de Campofrio, un paquete de pechuga de pavo fiambre para preparar unas flautas de pimiento asado, queso, aceitunas y pavo y alguna salchicha para hacer unos perrukis, comida rápida pero sana y fresca para poder comer fuera de casa.
Durante el día estuvimos visitando el zoo de Ayamonte, un pequeño zoo gratuito en el centro de la ciudad y junto, o dentro, del jardín botánico, en el que los peques se lo pueden pasar bien. Digamos que no es una visita imprescindible pero sí agradable para un día del estilo y si nos pilla cerca podemos dedicarle un ratito.
En el zoo tienen algunos animales que llaman la atención en una zona como esta, leones, un tigre, cebras, monos… además se pueden ver todos ellos desde bastante cerca.
Decidimos también acercarnos a la lonja de Ayamonte, para ver si veíamos la actividad típica de los pescadores y la venta de su captura diaria, pero en ese momento no había nada en la zona.
Tras disfrutar toda la mañana y agotar a los más peques, tocaba el momento de reponer fuerzas. Al ir hacia Ayamonte vimos una zona de pinos y eucaliptos entre Islantilla e Isla Cristina y nos pareció buena idea parar a la vuelta.
La zona en cuestión es la Playa de la Redondela, está bastante frecuentada por los habitantes del pueblo y un par de campings cercanos. Junto a la playa se encuentra el pinar, la ermita y una agradable zona de picnic con mucha sombra.
Este fue el sitio elegido para comer las flautas de pavo braseado y los perrukis. Y después de comer y al estar a escasos cinco minutos de casa, decidimos dormir la siesta en casita y reponer fuerzas para la playa ya que el sol empezaba a salir.
Tenemos previsto otro día de playa y Campofrío para visitar la playa de Cacela Velha.
Hay que ver el juego que da esta masa por toda la península ibérica! Quién no se ha comido un churro algún día para desayunar. Una masa muy sencilla la de los churros, básicamente agua, harina, aceite y sal y un buen y abundante aceite de oliva para freirlos, lo justo, ni mucho ni poco y mejor si quedan sequitos…
Estamos pasando unos días en el sur de la península, cerca de Lepe y de La Antilla y para variar un poco la dieta mediterránea, hace un ratito hemos ido a por unos churros.
Aunque tenemos alguna churrería más cerca, hemos decidido ir al centro del pueblo, a la calle peatonal, a una de sus típicas churrerías.
Y aquí empiezan las diferencias a lo que estamos acostumbrados, en esta zona los churros se piden por peso o por ‘euros’… igual que las patatas fritas.
El matrimonio que tenemos delante dice….
– ‘Pongame medio kilo de churros‘ …. ¿pero cuantos churros será eso? ¿Es para un regimiento? Por las bolsas que iban llenando sí, parecía para un regimiento.
En la pizarra veo que el medio kilo cuesta 5 euros… así que ni corto ni perezoso… me atrevo a pedir en euros!!!
– ‘Pongame…. 3 euros de churros’
Pensabas que todo lo complicado ya había pasado, cuando la churrera te dice… ‘de masa o de patata’
Ooooh my god! Y yo que se!!!! Agua, harina, aceite y sal… churros!!!!
Resulta que a los churritos de toda la vida, sin forma de lazo eso sí, en esta zona, los llaman ‘de patata’ y a algo parecido a una pequeña porra, lo llaman ‘de masa’.
Rebuscando algo por internet, sí que hay recetas en las que a la masa le añaden un poco de puré de patata, los de esta mañana no parecía llevar nada extraño ni diferente a lo que comemos habitualmente.
Y la verdad que sorprende como una misma masa da para tanto, en Madrid son churros o porras, en la Mancha recuerdo de niño ir a por ‘roscas’, por la forma que tenían las ‘porras’ y te las daban con un alambrillo verde!!!
Seguro que por otras comunidades tienen otros nombres y peculiaridades, diferencias en su elaboración, tamaño o sabor… pero y a quién no le apetecen de vez en cuando unos churritos para desayunar? Más estando de vacaciones!!!
Buenas,
De unos días a esta parte y poco a poco hemos ido descubriendo que tenemos algún problemilla técnico con nuestro blog de recetas. Tras alguna actualización de Software, hemos descubierto que:
Mientras que intentamos corregir estos problemas, os recomendamos utilizar como navegador Google Chrome, con el que hemos confirmado que todo funciona correctamente.
Muchas gracias y disculpad por estos problemillas!!! Y os agradeceríamos que nos informárais si véis algo raro (o no veis textos completos.
Con el ritmo de vida que llevamos cada vez contamos con menos tiempo para ir a la compra y cuando lo hacemos, intentamos abastecernos del máximo posible de alimentos y utensilios que vayamos a necesitar para ahorrar tiempo y desplazamientos.
En muchas localidades españolas tenemos la suerte de contar con un centro Mayorista Makro. Para acceder a los centros de Makro es necesario contar con una tarjeta que permite su acceso, disponible exclusivamente para profesionales. es decir, cualquier persona física que realice una actividad económica, aunque en algunos centros concretos además es requisito que el negocio esté orientado a la hostelería o restauración.
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Hoy tenemos para comer pechuga de pavo. La pechuga de pavo cocinada a la plancha, es una carne muy sana y nutritiva, con mucha proteína y pocas calorías, por lo que esta está dentro de las recetas saludables y cocina fácil
Pero no nos engañemos… no es un plato muy apetecible si no lo aderezamos un poco ¿verdad? Al cocinarse a la plancha no le añadimos grasas, pero como dirían los niños pequeños, a nada que nos pasemos un poco de plancha, ‘se hace bola’.
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