Hoy voy a apuntar una receta de las que llamamos ‘de aprovechamiento‘, unas ricas croquetas de arroz. Hace poco preparamos un risotto de calabacin y gambas y nos sobró un poco. Este tipo de arroces cremosos están muy ricos para comer en el momento, cuando pasa algo de tiempo su textura cremosa hace que no sean tan apetecibles.
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La organización de Expotarta ha anunciado que este año la feria se celebrará de nuevo en el Hotel Eurobuilding de Madrid.
Comentan que han triplicado el espacio disponible, cuentan con salas adicionales para cursos y exponer las tartas de los concursos, por lo que se supone que a diferencia del año pasado se podrá caminar para ver los más de 100 expositores con los que esperan contar en esta edición.
Parece que la Organización había gestionado la celebración de esta edición en el Pabellón de la Pipa de la Casa de Campo, pero se han suspendido todos los eventos en dicho recinto hasta que se subsanen y aseguren las medidas de seguridad.
Esperemos que con el espacio extra y la ampliación de un día en el calendario reservado, del 26 al 28 de abril, aseguren el éxito de esta edición.
El Sushi está de moda, creo que nadie lo puede negar. Caminando por la calle nos encontramos con restaurantes que ofrecen sushi en exclusiva, para llevar, para comer, a la carta, en buffet. Si navegamos por internet encontramos recetas, más o menos originales, cursos para preparar sushi.
En grandes almacenes he visto puestos donde cocineros japoneses preparan piezas de todos los tipos para tomar o para llevar.
Con todo esto seguro que a más de uno (me incluyo) se le ha pasado por la cabeza preparar sushi en casa, .
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La zona en la que me encuentro trabajando actualmente nos ofrece muchas posibilidades distintas para comer, desde menús del día tradicionales, todo tipo de restaurantes de comida rápida y restaurantes de comida temática.
Hoy nos hemos decidido a ir a comer en Kintaro Madrid, un restaurante asiático / japones situado en Fernandez de la Hoz, con buffet libre de comida.
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Cómo algo tan sencillo puede gustar tanto. Nuestra pequeña disfruta chupándose los dedos con las alitas de pollo.
Las solemos preparar tal como apunto hoy, con aceite, limón, perejil y ajo ya que son las que más le gustan, aunque si tenemos tiempo las dejamos marinar con miel y salsa de soja.
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En casa el arroz nos encanta, esto se irá viendo poco a poco por los arroces que tengo apuntados. Recetas de todo tipo, con arroces de todo tipo y en todas sus variantes, como este risotto de calabacín y gambas
Hoy nuestra peque se ha levantado muy temprano diciéndome que quería comer arroz blanco. Para variar y hacerlo más sano, he pensado preparar un risotto de calabacín y gambas, de esta forma come verdura sin protestar, aunque no es que proteste habitualmente.
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