Sopa de cebolla con queso gratinado

Nada, mediados de Mayo y con cinco grados en la calle. Increible!!! Con este frío y agua es difícil seguir con nuestros planes de campo y parque, toca hacer más vida en casa.

Para entrar en calor hoy hemos decidido preparar una sopa de las de toda la vida, sopa anticrisis, rica rica y muy válida para entrar en calor, sopa de cebolla con queso gratinado.

receta sopa de cebollaReceta de sopa de toda la vida nuestra y de nuestros antepasados, porque se ha llegado a encontrar en libros de cocina del siglo XIV, en concreto en Le Vaindier que se conserva en la biblioteca Nacional de Francia. La tradición de añadir queso gratinado es algo más reciente eso sí.

Cómo organizar las recetas de cocina

Este blog de recetas, en una servilleta, nació con el fin de organizar los platos que se salen un poco de lo normal y que suelo ir cocinando, además de restaurantes que visito o que me gustaría visitar y las mejores citas para no olvidarse.
En una Servilleta
Mi fuente principal a día de hoy como la de muchos de nosotros es internet. Te levantas un sábado, empiezas a mirar qué vas a hacer con esos ingredientes que tienes en la nevera y visitas 20 recetas de cocina parecidas, las lees y requete lees… y cuando te decides la preparas. Un mes mas tarde quieres preparar el mismo plato porque tienes visita y te gustó cómo te quedo… y donde estaba la receta???? Aaaaarrrgggg….

Queijadas de leite recetas de postres

Este fin de semana unos buenos amigos nos invitaron a una barbacoa y nos comprometimos a llevar el postre. Todo esto un viernes a las 22:00 de la noche. Como siempre, vemos mil recetas de postres que nos encantan pero en el momento de hacerlos… no me acuerdo de ninguno!! Una vez mas las tantas de la noche y sin saber qué hacer.
Ya tenemos anotadas en una servilleta las recetas de dos postres típicos de Portugal para cocinar con Thermomix, los pasteis de belem y las queijadas de leite
A no saber que hacer, se nos juntó el poco tiempo disponible, necesitamos preparar un postre que no requiera mucho tiempo de preparación y además no tenga que estar varias horas en la nevera. La mayoría de postres ‘rápidos’ de preparar, flanes o tartas frias, luego requieren de 3-4 horas en la nevera, incluso están más buenas si las dejas para el día siguiente.

Cupones mágicos para Telepizza

Parece que el buen tiempo ya ha venido para quedarse y con él cada vez apetece más disfrutar del tiempo libre y cocinar algo menos, que aunque nos gusta mucho, con el calor siempre da más pereza meterse en la cocina.
Cupones descuento pizzas y bebidas, entrantes y todos los productos de Telepizza, hasta un 60% de descuento con los cupones mágicos.
Tenemos apuntadas en una servilleta varias recetas de ‘viernes’ como decimos nosotros, ya que las solemos preparar como premio de toda la semana y saltarnos un poco la dieta.
Imagino que ya habréis probado las quesadillas de jamón y queso, los panecillos de queso de cabra, el guacamole casero
Todas estas recetas están deliciosas, pero ahora, o bien porque pasamos más tiempo en el parque y tenemos menos tiempo para cocinar, o bien porque nos quedamos en el propio parque con amigos porque se está más fresquito, solemos pedir a menudo pizzas  para cenar.
Hoy en vez de una receta masa pizza, quiero compartir con vosotros una página de cupones descuento que nos vienen genial cuando se nos da una ocasión de las que hemos comentado, una cena después del parque, una reunión con amigos….
Hoy os traemos una web con cupones descuento para comprar nuestras pizzas en telepizza al mejor precio. Además hay más cupones mágicos
Hemos encontrado unos cupones mágicos de Telepizza que utilizamos para hacer nuestros pedidos y con unos descuentos muy buenos, de hasta el 60%, de esta forma siempre podemos pedir varias pizzas, o pizzas, entrantes y bebidas a muy buenos precios.
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Además, en el portal de Cupones Mágicos alguna de las veces que he ido a por los cupones para las pizzas, he encontrado otros descuentos que me han dado ideas para hacer planes el fin de semana, así que os recomiendo suscribiros para que os los envíen y no perdernos ni uno.
Y ya sabéis si encontráis algún cupón interesante compartirlo por aquí!

Crema de zanahoria

Seguimos anotando en una servilleta nuestras ideas de cena, para que no se nos olviden cuando queramos cambiar y variar las recetas típicas que solemos preparar.

Hoy le toca a la crema de zanahoria, ingredientes más básicos y baratos es difícil encontrar. Esta crema queda con un sabor muy suave y dulce, en casa nos gusta mucho a todos.

Pudding de pescado y queso Philadelphia

Las cenas nos traen un poco de cabeza, las ideas se van acabando y las pocas que vemos se nos olvidan cuando buscamos algo distinto para cenar.

El queso philadelphi light es ideal para terminar este pastel de pescado de una manera sana y ligera, ideal para nuestras cenas de dieta

Solemos preparar, sobre todo cuando se acerca el buen tiempo, pastel de atún, que nos soluciona la cena varios días de la semana, pero como todo, se hace repetitivo. Hace unos días vimos un plato similar, un pastel de pescado, pero que difiere mucho del de atún.